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雅舍谈艺标准定价：￥ 23元 |
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作 者：梁实秋著 出版社：百花文艺出版社
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内容简介《雅舍谈艺》是著名文学大师梁实秋先生艺术人生的一部分展示。该书收入梁实秋幼女对父亲原著的亲情评论与最新说明，有助于读者的阅读与理解。书中还收入了部分照片首次在国内外刊登。 人生人人都有，但是艺术人生才是值得追求的更高境界。《雅舍谈艺》就是著名文学大师梁实秋先生艺术人生的一部分展示。《雅舍谈艺》含梁实秋两部散文大作，《雅舍谈吃》和《骂人的艺术》。前者虽是谈饮食美味的体验，但才华横溢的文采，给读者以文化享受；后者是大师1926年在办副刊时写下的文字活泼俏皮，耐人寻味的充满调侃的小品，80年前的作品彰显作家早年文字的魅力。 目录◎饮食的艺术◎
【雅舍谈吃】 西施舌 火腿 醋熘鱼 烤羊肉 烧鸭 狮子头 两做鱼 炝青蛤 生炒鳝鱼丝 酱菜 水晶虾饼 汤包 核桃酪 铁锅蛋 瓦块鱼 熘黄菜 酸梅汤与糖葫芦 锅烧鸡 核桃腰 豆汁儿 芙蓉鸡片 乌鱼钱 韭菜篓 蟹 炸丸子 佛跳墙 栗子 海参 满汉细点 菜包 糟蒸鸭肝 鱼翅 茄子 莲子 白肉 干贝 鲍鱼 咖喱鸡 烙饼 笋 黄鱼 八宝饭 薄饼 爆双脆 拌鸭掌 鱼丸 腊肉 粥 饺子 锅巴 豆腐 烧羊肉 菠菜 龙须菜 鸽 味精 谈《雅舍谈吃》 ◎思辨的艺术◎ 【骂人的艺术】 自序 骂人的艺术 生病与吃药 花钱与受气 蚊子与苍蝇 老憨看跳舞 雅人雅事 纪诗人西湖养病 好容易过了端午节 吃相 是热了! 戒烟 小声些! 时间观念 吃 看相 忙什么? 小报 剪发 让座 悲观 太随便了 挤 司丹康 麻雀 阴历 大学教授 打架 吐痰问题 感情的动物 铅角子与新角子 旅行 小德出入 半开门 缠足 虎烈拉 束胸 哀挡 信纸信封 名片 乐户捐 铜板 撒网 招聘 拳战 甚有心得 应酬话 附录 住—楼—底房者的悲哀 我与《青光》 谈《骂人的艺术》 责编缀语
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